UWAGA!: Projekt obecnie jest w swojej 1 fazie. Harmonogram i postępy w zakładce Inne. Będziemy informować na biężąco.

Czas na całkiem 
nowe podejście!

Projekt Akademii Cukierniczej zakłada rewolucje w edukacji przyszłych cukierników w swoim zawodzie. Zapoznaj się z problemami i rozwiązaniami dla uczniów oraz całym programem przyszłej Akademii.

O co w tym wszystkim chodzi i jakie są nasze cele?

Utworzenie praktycznych warsztatów cukierniczych w Kaliszu, która będzie przyjmować przyszłych cukierników w celu podniesienia kwalifikacji zawodowocyh oraz nauki prawdziwego rzemiosła cukierniczego na bazie wytwarzanych wypieków w tradycyjny sposób.
1
Wykfalikowani fachowcy w zawodzie cukiernik,
2
Poznanie prawdziwych receptur i smaków,
3
Prestiż i zatrudnienie,
więcej >>

LICZBY NIE KŁAMIĄ

0 %
Absolwentów nie pracuje 
jako Cukiernik
0 %
Cukierni nie wysyła
na szkolenia swoich uczniów
0 %
Cukierni pracuje na
sztucznych produktach
Dane opartę na badaniach własnych prowadzonych na terenie Kalisza do 30 km na grupie osób 16 - 22 lat każdej płci. Dane zostaną poddane aktualizacji i analizie w kwietniu 2024 roku, powiększając grupe badanych. Badania będą dostępne w zakładce do pobrania.

Misja i wartości 
Akademii Cukierniczej

Misją naszej Akademii Cukierniczej jest kształtowanie przyszłych mistrzów cukiernictwa poprzez nauczanie prawdziwego rzemiosła, rozwijanie pasji i umiejętności oraz dbanie o zrównoważony rozwój. Nasza misja polega na tworzeniu profesjonalistów, którzy będą przyczyniać się do rozwoju cukiernictwa jako sztuki i rzemiosła.

Pasja

Nasza Akademia Cukiernicza promuje pasję do cukiernictwa jako główne źródło inspiracji i sukcesu.

Rzemiosło

Dążymy do zachowania tradycji i sztuki cukierniczej poprzez nauczanie prawdziwego rzemiosła.

Rozwój osobisty

Naszym celem jest rozwijanie umiejętności i talentów uczestników, pozwalając im stać się mistrzami w swojej dziedzinie.

Zrównoważony rozwój

Jesteśmy zaangażowani w ekologiczne praktyki i dbanie o środowisko naturalne. Stawiamy na zrównoważony rozwój w naszej Akademii

mamy rozwiązania na problemy,
z którymi borykasz się na co dzień

1
Czy jesteś traktowany niszowo na praktykach zawodowych? I większość czasu spędzasz na zmywaku lub szczotce?
2
Czy odbyłeś kiedykolwiek szkolenie wewnętrzne lub zewnętrzne u swojego pracodawcy z inną firmą szkolącą?
3
Czy w Twoim miejscu pracy Cukiernie używają produktów sztucznych, uczą Cie maszynowo niż tradycyjnie?
4
Czy uważasz, że Cukiernik powinien mieć podział na specjalizacje tak jak Lekarz czy Informatyk?
5
Czy po odbyciu praktyk i zakończeniu edukacji z dyplomem czeladniczym masz pewną pracę w cukierni?

Także dla osób, 
które chcą się przebranżowić

Akademia w głównej mierze będzie skupiać się na szkoleniu osób - uczniów, którzy chcą odbyć prawdziwą i rzetelną praktyke rzemiosła cukierniczego w Kaliszu. Myślimy także o osobach, które mają zamiłowanie do cukiernictwa i chcą się przebranżowić. Akademia pozwoli także i takim osobą na zmiane swojej kariery zawodowej - jednak 100% odpłatnie lub z dofinansowań PARP. Poznaj naszą akademie i zajrzyj w każdy zakątek naszej strony. Obserwuj nas i bądź na bieżąco

Praktyczne warsztaty cukiernicze 
dla uczniów w zawodzie cukiernik.

Partnerzy

Lista partnerów będzie powiększać się z czasem trwania projektu. 
Jesteśmy w rozmowach z Miastem Kalisz lub innymi dużymi partnerami strategicznymi.
Będziemy informować na bieżąco na naszych social-mediach.
Aktualności oraz cukierniczy blog Akademii
2023-12-21
#3 Renomowane i prestiżowe szkoły cukiernicze oraz cukiernie na świecie

Świat cukiernictwa to nie tylko nauka, ale także pasja, którą można doskonalić w miejscach, gdzie tradycja i innowacje spotykają się w harmonii. Odkryjmy razem niektóre z najbardziej prestiżowych szkół cukierniczych na świecie oraz cukiernie, które zdobyły uznanie dzięki niezwykłym smakom i wyrafinowanym kompozycjom deserów.

Czytaj więcej >
2023-12-21
#2 Co kryje się za Akademią Cukierniczą i dlaczego powstał taki projekt

Cukiernictwo, to nie tylko umiejętność wyrabiania ciast czy zdolność dekorowania tortów. To sztuka, rzemiosło i pasja łączące się w jedno, tworzące niepowtarzalne doznania smakowe i wizualne. Mało tego - to różne specjalizacje. W tej idei zakorzeniona jest Akademia Cukiernicza, projekt mający na celu nie tylko przekazywanie wiedzy, ale także kształtowanie prawdziwych przyszłych Czeladników, a potem Mistrzów Cukiernictwa w Kaliszu. W poniższym artykule odkryjemy, co kryje się za tym innowacyjnym przedsięwzięciem i dlaczego zdecydowano się je stworzyć.

Czytaj więcej >
2023-12-18
#1 Czym jest Rzemiosło - Twoja Pasja, Twój Zawód, Twoja Przyszłość

Jeśli masz zamiłowanie do tworzenia, projektowania i pracy rękoma, rzemiosło oferuje nieograniczone pole do popisu dla twoich talentów artystycznych i twórczych pomysłów. Możesz stać się rzemieślnikiem, który wytwarza unikalne przedmioty, które przyciągają uwagę i cieszą serca innych.

Czytaj więcej >
2024 © Wszelkie prawa zastrzeżone. Projekt chroniony. Zakaz kopiowania.